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欧特 手抓饼 铁板烧 台式电热平扒炉 OT-818 欧特电热扒炉系列 西厨 厨房设备电平扒炉系列 手抓饼-澳门太阳娱乐集团-澳门太阳集团2017

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基本参数
  • 产物产地

    广州

  • 型号,

    OT-818

  • 产地

    广州

  • 产物色彩

    银色

  • 产物用处

    酒店设备、西厨装备、休闲速食装备

  • 通例规格

    550*450*230MM

  • 电压

    220v

  • 售后服务

    保修半年

  • 总功率-澳门太阳集团2017

    3kw

  • 品牌

    广州欧特西厨装备

  • 型号

    OT-818

  • 加工定制

具体阐明


澳门太阳集团2017


称号:台式电热平扒炉

型号:OT-818
规格:550*450*230MM
功率:3KW
电压:220V
重量:23kg



电平扒炉使用说明:
1、往扒炉板上均匀天倒入少量食用油,接通装备电源;
2、温控器设在产品前面,扭转温控器可设定温度;
3、接通电源,电源指示灯明,顺时针方向离别扭转温控器,此时绿色指示灯明,加热管最先事情,当温度升至所需温度时,温控器能主动割断电源,同时绿色指示灯熄,加热管住手事情。当发烧管温度略有下落,温控器又主动接通电源规复加热,云云重复轮回,以包管温度正在设定范围内恒温。
4、如正在运用历程中,泛起非常征象,必需立刻停止使用,经搜检扫除毛病,方可继承运用。

电平扒炉干净取调养:
1、干净时,应先割断电源,以防意外事故发作。
2、天天事情终了后,可用不露腐蚀性的清洁剂干净炉体表里。干净炉体掌握开关及仪表时,应运用干毛巾,严禁用火间接冲刷,不然会影响本炉电气机能。
3、长时间不运用,应将炉体包装好寄存。

项目特征

不锈钢炉身,精铁扒面,高效能发热线及温控功用。
??铁板烧,是一种菜的服法。先将铁板烧热,旋即正在上面安排鲜肉和蔬菜,盖一下便吃。
??铁板烧是起源于日本的一种西餐取中餐的联合,它具有40年的悠长汗青,由此而发生了把厨房搬到里面,和客人停止交换,让客人正在进餐的同时可以或许赏识到厨师厨艺的一种餐饮情势。逐步的,这类饮食文化传到台湾,正在台湾又经由三十年的生长和改进。现金,衍生出一种具有轨范、台式和日式相结合的新的饮食体式格局。
投资剖析
??铁板烧烤吸收了传统烧烤和铁板烧的长处和特性,使烤出来的食物光彩金黄、酥脆爽口、外酥内嫩、骨里透香、香气扑鼻,吃后唇齿留喷鼻,回味悠久,使人看起来心旷神怡,闻起来口水曲渗,吃起来更让人有吃了借念接着吃的觉得,取一般烧烤有着素质的区分。
??烧得滚烫的铁板,新颖细嫩的肉类、青葱水灵的蔬果放上去“滋啦滋啦”作响,氛围中马上洋溢着肉类、蔬果取酱料混淆的香味,合营腾腾的热气,使人正在严寒的冬季倍感暖和,倍增食欲。现场建造的鲜味铁板烧看着热烈,冒着热气的铁板烧吃得过瘾,最相宜现在的小寒天色。接纳外乡特征喷鼻辣诱人的鲜味调料,陈醇、酥香、微辣、微麻、劲爽,无数种滋味同时猛烈天打击着每个人的味觉神经,极至的口感最大限度挑动起每一个食客的食欲。不管老年、中年、青少年、儿童无不馋涎欲滴,争相购置品味,买卖暴躁。
建造简介
一、预备阶段
??选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,陈鱿鱼等;
??适当的姜葱,青椒;
??油盐酱油适当。
二、建造阶段
??把扒炉铁板加热,加一点油,把肉类、姜片和青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时刻加酱油,最初洒上葱花便止了。
三、特征菜式引见
??称号:铁板烧沙茶鳕鱼
??特性:酥脆
??主料:净鳕鱼肉400克
??配料:洋葱、牛油、蛋清、面粉、淀粉
??调料:蒜终、沙茶酱、精盐、味精、绍兴酒、花生油
??作法:
??1.鳕鱼切成丁,洋葱切圆片,蒜切末。鳕鱼用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆,并到场少量花生油拌匀。
??2.面粉、淀粉参半,拌匀称,鳕鱼丁在里面滚拌匀称。
??3.扒炉加热,放入花生油烧至五成熟,投入鳕鱼丁,炸至金黄色捞出沥油。
??4.从新正在扒面放少量油,下蒜末煸香,倒入沙茶酱和谐后衰于碗内。
??5.铁板烧热,抹上牛油,铺上洋葱圆片,放人炸好的鳕鱼丁,淋上沙茶酱便可。
??建造要害鳕鱼应切匀称,并吸干水份,下油锅时要警惕翻动。



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